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营养强化剂属于食品添加剂的一种。

食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜而加入食品中的化合物质或者天然物质，包括营养强化剂，营养强化剂是指为提高食品的营养成分含量而加入食品中的天然或人工合成的营养素，营养强化剂是食品添加剂中的一个类别。

信息仅供参考，具体可查阅关于食品添加剂和营养强化剂的文献、资料，或者咨询食品营养学专家获取更多专业解答，在使用营养强化剂和其它食品添加剂时，应严格遵守相关规定，确保食品安全。